Gérald Passedat a de nouveau fait confiance à Thomas Gentilini pour sa nouvelle brasserie « Le Môle » située au MUCEM à Marseille.
Avec la collaboration de « La Poterie Ravel » Thomas a imaginé l’intérieur avec des Alocasia et l’extérieur avec des Jasmins d’Italie « Rhyncospernum Jasminoides » qui viennent grimper sur la toiture du MUCEM.